| 目前，由于濟(jì)寧開水器市場競爭激烈，使用價(jià)格低廉的劣質(zhì)電器元件或少裝關(guān)鍵元器件是劣質(zhì)產(chǎn)品制造者賺錢的重要手段，也是欺騙消費(fèi)者的主要行為。判斷使用電器元件的好壞或是判斷產(chǎn)品中是否少裝了關(guān)鍵元器件，如缺水?dāng)嚯娧b置、超溫保護(hù)裝置等，需要具備一定的電氣知識及標(biāo)準(zhǔn)知識，一般消費(fèi)者是很難判斷的。因此，建議消費(fèi)者選購那些經(jīng)過認(rèn)證或經(jīng)過專業(yè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品經(jīng)過第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)或質(zhì)檢機(jī)構(gòu)按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行了科學(xué)評價(jià)，質(zhì)量是可靠的，消費(fèi)者可避免上當(dāng)受騙。
在鄒城商用電開水器作為一種電加熱設(shè)備，主要應(yīng)用于機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位和賓館飯店的廚房、鍋爐間等高熱潮濕環(huán)境中，一般在無人照管下晝夜連續(xù)通電工作，使用條件比較惡劣，加上使用單位往往不具備專業(yè)電氣維護(hù)操作知識，如果產(chǎn)品的安全質(zhì)量達(dá)不到要求，對人和環(huán)境就存在極大的安全隱患。為此，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局于1997年頒布了ＧＢ4706．36《家用和類似用途電器的安全商用電開水器和液體加熱器的特殊要求》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施后，國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化主管部門進(jìn)行了大量的標(biāo)準(zhǔn)宣貫，并于2001年開始對商用電開水器進(jìn)行國家監(jiān)督抽查，大大促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，使產(chǎn)品質(zhì)量有了很大提高。
商用電開水器是一種放水開關(guān)一打開就能連續(xù)供給開水的器具，其主要工作原理是通過電熱合金絲通電發(fā)熱，用以煮沸水或加熱飲料，并通過控溫裝置控制加熱電流通斷來控制加熱溫度。其主要結(jié)構(gòu)形式包括貯存式開水器和連續(xù)流出式開水器。貯存式開水器是指泄流開關(guān)閉合時(shí)能貯存開水或加熱液體的器具；連續(xù)流出式開水器是指能以與電氣輸入成正比的連續(xù)速率供給開水或供給加熱液體的一種器具。目前市場上銷售的開水器主要是貯存式開水器。
在鄒城機(jī)關(guān)團(tuán)體或個(gè)人在購買濟(jì)寧商用電開水器時(shí)，應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行選擇：
第一，查看產(chǎn)品銘牌及各種標(biāo)志。銘牌及各種標(biāo)志應(yīng)安裝牢固，字跡清晰，內(nèi)容齊全正確。銘牌上一般要標(biāo)明產(chǎn)品的額定電壓、額定頻率、額定輸入功率、電源種類以及生產(chǎn)廠廠名、廠址等。徒手很容易揭掉的不干膠紙制銘牌及其他警示標(biāo)志是不符合要求的。
第二，查看產(chǎn)品外觀。產(chǎn)品外殼應(yīng)無粗糙或銳利棱邊。
第三，查看產(chǎn)品的使用說明書。如果說明書內(nèi)容粗略，意思表達(dá)不清而且語句不通順，有錯(cuò)別字等，則可能為劣質(zhì)產(chǎn)品。好的產(chǎn)品，其使用說明書內(nèi)容齊全，包括產(chǎn)品安裝、電源連接、用戶操作使用、維護(hù)保養(yǎng)、清洗等內(nèi)容，并附有產(chǎn)品圖片、電氣原理圖和元器件明細(xì)表等資料，為用戶日后的使用和維修保養(yǎng)提供了依據(jù)。
第四，查看產(chǎn)品內(nèi)部電器結(jié)構(gòu)。用戶購買產(chǎn)品時(shí)，在器具不通電的情況下可打開電器箱蓋進(jìn)行查看。好的產(chǎn)品其電器元件布置合理，內(nèi)部布線整齊歸一，井井有條。
第五，看產(chǎn)品價(jià)格。俗話說一分錢一分貨，如果較高的價(jià)格不一定能買到好商品的話，那么過低的價(jià)格肯定買不到好商品，所以在選購商品時(shí)不能一味追求便宜。此外，目前部分開水器生產(chǎn)企業(yè)已通過了產(chǎn)品安全認(rèn)證和質(zhì)量體系認(rèn)證，建議消費(fèi)者選購那些經(jīng)過認(rèn)證的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的質(zhì)量一般都有保證。 隨著國家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以及相關(guān)環(huán)保法規(guī)的出臺、燃煤的限制使用，商用電氣飲食加工設(shè)備的社會需求呈進(jìn)一步增長的趨勢。其中商用電開水器是我國商用飲食加工設(shè)備中的主導(dǎo)產(chǎn)品之一，目前生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)到200余家，其中70％集中在廣東、江蘇、上海、北京、青島等地區(qū)。這一行業(yè)過去一直在商業(yè)系統(tǒng)進(jìn)行歸口管理，近十幾年來，大量的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、軍工、機(jī)械、輕工、外資、私營企業(yè)進(jìn)入這一領(lǐng)域，形成了行業(yè)主體!
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